01.11.1968 yılı Yozgat doğumlu olan Yusuf Öztürk, ilk, orta ve liseyi çeşitli illerde okudu. Üniversite eğitimini ise Dokuz Eylül Üniversitesi Denizcilik Fakültesi Deniz İşletmeciliği ve Yönetimi Bölümü’nden mezun olarak tamamladı. Eğitimini tamamlamasının ardından Martı Link Konteyner Hizmetleri Şirketi’nde stajyer olarak göreve başlayan Öztürk, daha sonra şirketin Yönetim Kurulu Başkanlığı’na yükseldi. 

2001 yılından itibaren İMEAK Deniz Ticaret Odası İzmir Şubesi’nde Yönetim Kurulu Üyesi olarak görev yapan Öztürk, 2005-2009 yılları arasında İzmir’i temsilen Deniz Ticaret Odası’nda Meclis Üyesi olarak görev yaptı. Öztürk, Mayıs 2013 ayında yapılan seçimlerde İMEAK DTO İzmir Şubesi Yönetim Kurulu Başkanı seçildi. Yusuf Öztürk, Ege Genç İşadamları Derneği Onur ve Danışma Kurulu Üyesi, Türkiye Yelken Federasyonu Yönetim Kurulu Üyesi ve ayrıca Deniz Ticaret Odası Deniz Turizm Çalışma Grubu üyesidir. İngilizce bilen Öztürk, evlidir.